茶油的养分代价

主含脂肪油。国际上公认我国茶油的食疗两层服从实践上优于

橄榄油，起内包括油酸、硬脂酸等的甘油酯除了两种油脂的脂肪酸构成及油脂特征、养分身分相似外，茶油还含有橄

榄油所没有的特定心理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)，使其品格要优于橄榄油。

1.不饱和脂肪酸的含量逾越了橄榄油，含量高达80%;

2.不饱和脂肪酸含完全切合"欧米伽膳食”天下养分标准;

3.富含较高的维生素E,含量是橄榄油的两倍;

4.不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，并且未受任何农药化肥的净化。