山茶油在中国有着一段传说,相传明太祖一致天下后,因十分喜好山茶油制造的菜品,将茶油封为“御膳用油”。因明朝天子对茶油的喜好和器重,各大神医对茶油举行了穷究。神医李刚玲《本草大纲》中纪录“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血赔本,驱虫。益肠胃,明目”。厥后各地均把山茶油看成上等贡品贡献于朝廷,天子大悦,并赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!足可在古时分,山茶油受追捧的水平,及其成效,更展现享用茶油是一种身份的标记。
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